Descripción
Edad mínima de sacrificio: El Pollo Campero que nosotros trabajamos es el «Pollo Campero Criado en Libertad» , con una edad mínima de 81 días, pudiendo llegar hasta los 120 días, de ahí que estos pollos vengan con la cabeza y las patas pudiendo observar por el tamaño de la cresta y el espolón de las patas que superan los 100 días.
Espacio en granja: Máximo 25 kg., de peso vivo por m2, de suelo. Granja con no más de 1.600 m2 de superficie y no más de 4.800 pollos.
Espacio al aire libre: 3 m2 de suelo por pollo con tiempo ilimitado.
Tipo de alimento: Mínimo de un 70 % de cereales en el periodo de engorde.
Estirpe: Reconocida de crecimiento lento.
